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大发快三网 > 敬业人报第831期
第四版
父亲的腊八粥
2020/1/9
  腊八节我又想起父亲的腊八粥。在我的老家,好多人家都会种些黍米(黄米),过年或娶媳妇蒸年糕,端午节包粽子和腊八熬腊八粥。母亲去世早,我和父亲相依为命。父亲不怎么会做饭,平时做饭只要能吃饱就行,从来没讲究过口味好坏,但父亲熬的腊八粥真好吃。
  腊八前一天晚上,父亲把黄米泡上,第二天早上早早起来做粥。我也早起看父亲做。父亲先把黄米放在锅里,再把三四个红薯削皮切成小块也放锅里,加超过米两倍的水,把火烧旺开始煮,大火烧开5分钟左右火里加煤泥改小火慢熬,等粥粘稠了父亲拿勺子顺时针不停搅动防止糊锅底,父亲搅着粥,粘粘的粥冒着泡飞溅,落到父亲手上他擦一擦继续搅动。我问父亲疼不疼,父亲一笑说不疼。我对父亲说我搅搅,父亲说:“烫着你就不好了,我肉皮糙不怕烫”。我听后一种难以表述的心情,眼泪打湿了眼眶,暗暗发誓长大后好好孝顺父亲。等米煮开了,非常粘稠了,腊八粥就做好了,满屋飘着米香味。父亲给我盛一碗糯软香甜的粥,还说着乡谣“腊八日不喝粥,孩子老婆瞎杵捶”,寓意着一家人喝了粥,粘在一起和和睦睦过日子。我用小勺吃一口,红薯的香甜、黄米的糯香刺激着味蕾,真是太好吃了。
  而今,父亲已离开我30多年了,他的腊八粥成了我最大的念想,我也曾做过腊八粥,总觉得少了点什么,后来我才知道了少了父爱的味道。
  每年腊八节我都会想起父亲的腊八粥。
  (第一炼铁事业部 王云霞)
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